Lassen Sie sich entführen auf einem Streifzug durch Köstlichkeiten der orientalischen Küche.
Linsensuppe | Rote Linsen mit Toast und Zitronen 3,90 €
Champignonrahmsuppe 4,20 €
Hühnersuppe 4,80 €
Beilagen Salat | kleiner marktfrischer Blattsalat in Senfdressing 3,90 €
Hähnchen Salat | Variation von Blattsalat in Senfdressing mit
gehobeltem Parmesan und gegrilltem Hähnchen 9,80 €
Edelfisch Salat | Salate der Saison in weißer Balsamico-Vinaigrette
mit Oliven und gebratenem Edelfisch 11,60 €
Roastbeef Salat | Gartenfrische Salatauswahl in Balsamico-Vinaigrette
mit gebratenen Roastbeefstreifen 11,20 €
Taboule | Feingeschnittene Petersilie, Tomaten, Zwiebeln,
Weizengrütze, Zitronen und Olivenöl 4,80 €
Salat Beirut (Fatoush) | Salat, Tomaten, Zwiebeln, Granatapfelsaft,
Essig, gebratenes Brot und Olivenöl 4,20 €
Salat Shamiye | Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, schwarze Oliven,
Schafskäse, in einer Brotschale 4,20 €
Fit-Royal | Blattsalat mit zwei Garnelenspießen, Tomaten, Croutons, gehobelten
Parmesanspänen, dazu Ceasar-Dressing und
ofenfrisches Brot 10,80 €
Dressings nach Wahl Hausdressing,
Balsamico Dressing,
Joghurt Dressing,
Ceasar Dressing
Hummus | Kichererbsen, Sesampaste, Zitrone und Olivenöl 3,80 €
M ´ Hammara | Paniermehl, scharfe Chili, Tomatenmark, Nuss, Granatapfelsirup und Olivenöl 3,80 €
Baba Ghanousch | Gegrillte Auberginen mit frischem Gemüse, Olivenöl und Zitronensaft 3,80 €
Kuschka | Joghurt, Bulgurweizen, Walnüsse, frische Minze, Olivenöl und Knoblauch 3,80 €
Fasuliya Bilzet | Grüne Bohnen mit Olivenöl 3,80 €
Batata bil Kizbara | Kartoffelwürfel mit frischem Koriander 3,80 €
Kalte Vorspeisen | für 2 Personen (8 Sorten) 14,00 €
Kalte Vorspeisen | für 4 Personen (8 Sorten) 25,00 €
Falafel (6 Stück) | Gemahlene Kichererbsen mit Gewürzen, Knoblauch,
Zwiebeln, Sesampaste, Vegetarisch 4,20 €
Hummus bil Lahme | Kichererbsen mit Sesampaste,
Zitrone und Fleisch 4,80 €
Sambusek | Teig mit Fleisch, Käse oder Spinat 4,00 €
Souda Dajaj | Gebratene Hähnchenleber mit Zwiebeln, Knoblauch
und Zitrone 4,80 €
Kibbeh Mekliehe | Teigbällchen aus geschrotetem Weizen & Hackfl eisch,
gefüllt mit gebratenem Fleisch (4 Stück) 4,80 €
Batata bil Lahme | Gebratene Kartoffelwürfel mit Fleisch 4,60 €
Warme Vorspeisen | Für 2 Personen (7 Sorten) 18,00 €
Warme Vorspeisen | Für 4 Personen (7 Sorten) 32,00 €
Kalte & Warme Vorspeisen | Für 2 Personen, (4 kalte + 4 warme Vorspeisen + 2 Salate) 30,00 €
Mahshi Mshakal | Verschiedene gefüllte Gemüse mit Hackfleisch und Reis; dazu Tomatensauce 14,80 €
Maalube bl Batenjen | Reis mit gekochten Rindfleischstücken, Auberginen, Blumenkohl und Tomatenscheiben; dazu eine Joghurt-Gurken Sauce als Beilage 13,80 €
Bazela ma Rez | Reis mit jungen Erbsen und Hackfleisch; dazu eine Joghurt-Gurken Sauce 13,80 €
Warak Enab | Weinblätter gefüllt mit Reis und Hackfleisch;
dazu Lammkotelett mit Sauce aus dem Fleischjus 14,80 €
Kabse | Ein Gericht aus dem Arabischen Golf
Reis mit Paprika, Tomaten, Hähnchen- oder Rindfleisch; dazu eine Joghurt-Gurken Sauce 13,80 €
Couscous | Ein Gericht aus Marokko und Tunesien, Weizengrieß,
Gemüse, Fleischwürfel und Beilagensalat 14,80 €
Dajaj bil Fakara | In einem Tontopf, gekochte Pasta mit klein gehacktem Gemüse,
provenzalische Sauce, Hähnchenstücke;
mit Käse überbacken 12,80 €
Shukaf | Kalbsrückenfl eisch vom Spieß mit arabischen Gewürzen,
gegrilltem Gemüse; kleiner Salat als Beilage 15,80 €
Shish Tawuk | Hähnchen-Bruststücke mit arabischen Gewürzen, Knoblauchsauce, gegrilltem Gemüse und einem Beilagensalat 13,80 €
Lamm-Kotelett | Gegrilltes Lamm-Kotelett mit arabischen Gewürzen,
gegrilltem Gemüse und Beilagensalat 16,80 €
Kebab Halabieh | Stammt aus der bekannten Stadt Halab (Aleppo) in Syrien gegrilltes Hackfl eisch, dazu eine Tomaten-Petersilien-Sauce mit Gemüse
und einen Beilagensalat 13,80 €
Dajaj Musahab | Halbes Hähnchen vom Grill mit arabischen Gewürzen,
gegrilltem Gemüse; dazu eine Knoblauchsauce und ein Beilagensalat 14,80 €
Shahrayar Platte | Kalbstücke, Hähnchenbrust-Stücke, Hackfl eischspieß,
Lamm-Kotelett und gegrilltes Fladenbrot mit Hackfl eischfüllung; dazu ein Beilagen Salat 19,80 €
Bei all diesen Gerichten wird das Fleisch vorher nach arabischer Art mariniert.
Als Beilage stehen zur Auswahl: Reis, Kartoffeln, Pommes oder Gemüse.
Kalbsrückensteak | Nach europäischer Art
Kalbsrückensteak auf einer Pfeffersauce mit frittierten Kartoffelstreifen und Gemüse 19,80 €
Rumpsteak | Nach europäischer Art
Rumpsteak mit Zwiebeln, Champignons, Gemüse und
gebratenen Kartoffeln 16,80 €
Rouché | Filetsteak gerollt nach arabischer Art
Filetsteak gefüllt mit Spinat, Karotten, Champignons und Champignon-Rahm- Sauce 18,80 €
Kalbsragout | Nach europäischer Art
Geschmortes Kalbsrahmragout mit Champignons, Nudeln und einem Beilagensalat 14,20 €
Baalbek | Hähnchen-Roulade
Panierte Hähnchen-Roulade gefüllt mit Käse, Petersilie, Senf und Wurst in einer Safransauce;
dazu mit Paprika gewürzte Kartoffeln und Gemüse 14,80 €
Sheherazade | Hähnchen-Steak nach arabischer Art
Gegrilltes Hähnchen-Steak mit gebratenen Kartoffeln und Paprika, überzogen mit Kräutersauce 13,80 €
Shahrayar Pennepfanne
Knusprige Hähnchenbruststreifen, knackiger Broccoli, Paprika und Lauchzwiebeln
in Basilikumcreme, bestreut mit gehobelten Parmesanspänenrs 9,60 €
Dorade | Nach arabischer Art
Gegrillte Dorade mit Gemüse, Kartoffelwürfeln und einer Zitronen- oder Chilisauce 18,80 €
Zanderfilet | Nach europäischer Art
Gebratenes Zanderfi let auf Blattspinat mit Kartoffeln und
einer Rahmsauce 14,60 €
Edelfisch | Nach europäischer Art 15,20 €
Gebratener Edelfisch in Riesling-Sauce mit Tagliatelle 15,20 €
Riesengarnelenteller | Nach europäischer Art
Gebratene Riesengarnelen mit Reis und einer Tomatensauce 16,80 €
Riesengarnelen | Nach europäischer Art
Gegrillte Riesengarnelen mit gegrilltem Gemüse, gegrillten Kartoffeln
und einer Zitronen-Knoblauchsauce 18,80 €
Gemüsepfanne | Pfanne mit gegrilltem Gemüse und Kartoffeln 9,20 €
Spaghetti | Spaghetti mit Auberginen-Streifen und einer Käse- oder Tomatensauce 8,90 €
Schafskäse | Gebackener Schafskäse mit Knoblauch, Tomaten, Oliven und Peperoni 10,50 €
Gefülltes Gemüse | Verschiedenes Gemüse,
gefüllt mit Tomatenragout und mit Mozzarella überbacken 8,90 €
Schwammkopf | Kleines paniertes Schnitzel
mit Pommes Frites und Salat 5,80 €
Spiderman | Fischstäbchen mit Pommes Frites und Mayonnaise 5,20 €
Tom & Jerry | Spaghetti mit Tomatensauce 4,80 €
Mickey Mouse | Nuggets mit Pommes Frites 5,80 €
Schubek Lubek |
Drei verschiedene arabische Desserts (Für eine Person) 4,80 €
Halawt Jiben 3,80 €
Knefe 4,20 €
Täglich wechselndes Tagesdessert 3,80 €